Ciasto na Pierogi i Uszka
Należy przygotować:
- 3 szklanki mąki pszennej,
- 3 łyżki oleju,
- 1 szklankę wrzątku.
I co dalej:
Mąkę przesiewamy na stolnicy, wlewamy powoli wrzącą(!) wodę i "zbieramy" je razem długim nożem.
Gdy mąka trochę połączy się z wodą, polewamy je olejem.
Czekamy kilka minut.
Po tym czasie zagniatamy ciasto.
Powinno być cały czas lekko ciepłe, dzięki czemu później łatwo się wałkuje.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz